北九州銘菓 つる平

最近ではあまり使われることがありませんが、本来はまぬけという意味の方言です。「ちょっと“抜けた”ところがあるけど、愛嬌があって憎めない人」というように、愛着を含み使われることも多かったようです。
やわらかい生地にトロ〜リなめらかなカスタード。フワフワしていてちょっと抜けているけれど、甘くておいしい愛嬌たっぷり。いつまでもみなさまに愛されるお菓子でありますように。そんな願いを込めて名付けました。
“ぽんつく”な奴ですがどうぞよろしくお願いします。

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